Thursday, November 29, 2007

MODERNO CENTRO EDUCATIVO NIVEL INICIAL EN HUACAPAMPA.CHALACO


EL DIA DOMINGO 25 DE NOVIEMBRE HUACAPAMPA ESTUVO DE FIESTA, ASI ES, PUES ESE DIA SE INAUGURO Y ENTREO EL CENTRO EDUCATIVO INICIAL, PARA CHIQUITENES DE 3 Y 4 AÑITOS. ESTA OBRA MEJORA LA CALIDAD DE VIDA EN LA ENSEÑANZA A NIVEL INICIAL DE LOS CHICOS DEL CASERIO DE HUACAPAMPA EN EL DISTRITO DE CHALACO.
EN ESTE EVENTO ESTUVO PRESENTE EL SR. ALCALDE DISTRITAL ING. ORLANDO VELASQUEZ CALLE, REGIDORAS SRA. GENARA PINTADO Y SRTA. MARIA ESTHER BERRU, JOVEN REGIDORA QUE ACOMPAÑA EN LA GESTION MUNICIPAL. ASI MISMO,ESTUVIERON PRESENTES AUTORIDADES DEL CASERIO Y EL PARROCO DE LA LOCALIDAD DISTRITAL.
ERA EMOCIONANTE VER COMO NIÑITOS DE 3 Y 4 AÑITOS BAILABAN PARA DELEITE DE LOS PADRES Y MADRES DE FAMILIA Y LAS AUTORIDADES VISITANTES.
MUCHAS FELICIDADES A TODOS NUESTROS AMIGOS DEL CASERIO DE HUACAPAMPA
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Thursday, November 15, 2007

¡QUE ES MISION RURAL?


QUE ES MISION RURAL?



EL USO COMBINADO DE LOS MEDIOS DE COMUNICACION SOCIAL PARA EL DESARROLLO RURAL, MUESTRA DOS GRANDES ORIENTACIONES: LA DE LAS INSTITUCIONES QUE DIRIGEN SU ACCIONAR HACIA LA EDUCACION FORMAL (ALFABETIZACION, EDUCACION BASICA ACELERADA, SECUNDARIA PARA ADULTOS); Y LAS QUE HAN PREFERIDO LA EDUCACION NO FORMAL (COMUNICACION EDUCATIVA PARA LA PROMOCION SOCIAL Y EL DESARROLLO HUMANO). ES EN ESTA ULTIMA PROPUESTA DONDE SE ENMARCA MISION RURAL.
EN ESTE ULTIMO CASO LAS INICIATIVAS GIRAN EN TORNO A PROGRAMAS Y ACTIVIDADES RELACIONADAS CON LA SALUD, LA AGRICULTURA, LOS DERECHOS HUMANOS, CULTURA, LA ECONOMIA Y LA PROTECCION DEL MEDIO AMBIENTE. POLITICA DE MISION RURAL.
EL DESARROLLO RURAL SOSTENIBLE QUE PROMUEVE MISION RURAL NO SIGNIFICA UNA IDENTIDAD NIVELADORA Y CONCILIADORA, SINO UNA IDENTIDAD PLURAL Y POR TANTO CONFLICTIVA (IDENTIDAD CRITICA), ENRAIZADA EN UN PROYECTO COLECTIVO DE LAS MAYORIAS.
EN ESTA ESTRATEGIA, NUESTRO DESAFIO CONSISTE EN ESTIMULAR LA VOLUNTAD DE CONTIBUIR AL BIEN COMUN, DESENCADENANDO LAS ENERGIAS QUE REIMPULSEN LA VIDA INDIVIDUAL Y LAS ORGANIZACIONES SOCIALES, A LA VEZ QUE PROMUEVAN EL ORGULLOSO SENTIMIENTO DE PERTENECER A UNA COMUNIDAD QUE ES PRODUCTO DE NUESTRO PROPIO ESFUERZO.
EL ROL QUE ASUME MISION RURAL DESDE LA PRIMERA EDICION, ES PROMOVER EL DESARROLLO INTEGRAL DE NUESTROS PUEBLOS, SIN AFECTAR LOS ECOSISTEMAS; BAJO EL CONCEPTO DE DESARROLLO SOSTENIBLE.
JESUS SAAVEDRA JIMENEZDIRECTOR

Saturday, November 03, 2007


UCHUVA, AGUAYMANTO, SUBURRON EN LA SIERRA DE PIURA/CHALACO
FRUTAL SILVESTRE DE GRAN PORVENIRLa constante demanda por nuevas variedades de frutas por parte de mercados europeos y norteamericanos ha impulsado la diversificación de las exportaciones, para lo cual se ha identificado una serie de productos llamados exóticos como algunos cultivos no tradicionales.


Dentro de eéstos se encuentra la uchuva, uvilla o también conocida como tomate silvestre, que está siendo introducido paulatinamente en el mercado internacional, principalmente por su sabor y características medicinales que la hacen muy atractivo para su mercadeo y comercialización.


En Perú podría iniciarse un proyecto para el estudio de esta planta con el fin de promover su cultivo y buscar mejores variedades, de manera que permitan su exportación a países consumidores de este fruto como son Alemania, Inglaterra y Estados Unidos, entre otros.


¿Cuál es el origen de la uchuva?
La uchuva, uvilla o también conocida como tomate silvestre (Physalis peruviana), en Chalaco, sierra de Piura se le conoce como suburrron, pertenece a la familia de las solanáceas, es decir posee características similares a la familia de la papa, el tomate y el tabaco, aun cuando su crecimiento es arbustivo.

Es una fruta originaria de América; se conocen más de 50 especies en estado silvestre.
Hoy ha conquistado importantes mercados en la Unión Europea y Estados Unidos. Sus principales consumidores son Inglaterra y Alemania.
Actualmente se cultiva en Colombia, Ecuador, California, Sudáfrica, Australia, Kenya, India, Egipto, el Caribe, Asia y Hawai.


Esta fruta en estado maduro tiene un sabor agridulce y es apetecida por su alto contenido de vitaminas C y A.


¿A qué tipo de cultivo pertenece?
La uchuva, uvilla, tomate silvestre o suburrón es un arbusto ramificado de ramaje caído, que normalmente crece hasta un metro de altura. Si se estaca, poda y se le da un buen cuidado esta planta puede llegar a los dos metros de altura.

Posee flores amarillas y con forma de campana que son fácilmente polinizadas por insectos y el viento. Su fruto mide entre 1.25 y 2 cm. de diámetro y contiene muchas semillas planas. Es muy semejante en su estructura interna a un tomate en miniatura.


¿Cómo se consume esta fruta?


Generalmente, la uchuva se consume fresca en ensaladas y frutas dándoles un toque agridulce a las comidas. En algunos países ya se está procesando para obtener productos como mermeladas, batidos de leche, yogurt, jalea, e incluso en la elaboración de algunos licores.


Untadas en chocolate se usan para decorar tortas y pasteles, también se les encuentra en los mercados enlatados (conservas), enteros en almíbar, secados al sol. El helado, si bien no es muy conocido, puede ser promisorio vehículo para introducir esta fruta.

Además se está utilizando para proteger los suelos de la erosión. Esto por su crecimiento robusto y expansivo que actúa como cobertor del suelo.

¿Qué tipo de manejo requiere?
La gracia de este cultivo es que no requiere de un cuidado especial. Tolera los suelos pobres y es indulgente con el abandono. Crece fácil desde las semillas o estacas y madura rápidamente. Si bien la cosecha de esta fruta requiere de una labor intensa, ya que cada fruto debe ser cosechado manualmente debido a lo delicado que es, los rendimientos son muy altos.

Estas características hacen de la uchuva una buena y novedosa alternativa para la horticultura tradicional, esto sumado a su robustez y adaptabilidad en áreas no cultivables y actualmente sin uso. El tomate silvestre puede crecer en los márgenes de los campos, zanjas y carreteras o interplantado con otros cultivos. La planta forma arbustos grandes y desordenados. En nuestro país se daría bien en las zonas donde existen plantaciones de la familia de las solanáceas.

La poda generalmente se realiza después de la primera cosecha para reducir las plagas y permitir la formación de la fruta desde el nuevo crecimiento.

La floración empieza 65 a 75 días después de la plantación, y la cosecha puede comenzar 85 a 100 días después de esto.

La maduración cubre un período de varios meses y las plantas normalmente requiere más de una cosecha.

En cuanto al rendimiento, ¿es un cultivo rentable?

Las plantas dan su máximo rendimiento la primera estación (primer año) y tiene una vida útil de 2 a 3 años.


El rendimiento es altamente variable, ya que depende del medio ambiente y de la intensidad del cultivo. Una plantación no cuidada puede rendir como mínimo 3 toneladas por hectárea. En cambio un cultivo bien manejado puede proveer 20 toneladas por hectárea. Incluso se han reportado rendimientos de más de 33 toneladas por hectárea.

¿Cuáles son sus requerimientos ambientales?
La planta es completamente adaptable a una amplia variedad de suelos (pH 4.5-8.2) y climas tropicales, suelos arenosos, fértiles y bien drenados son preferibles.


En cuanto a la temperatura la uchuva tolera heladas suaves, pero las plantaciones no prosperan cuando las temperaturas nocturnas están constantemente bajo los 10° C. Respecto del calor, la fruta soporta el rango de 27 a 30° C. Aparentemente el calor no inhibe la cuaja.


Finalmente, relacionado con las precipitaciones, al menos 800 mm. de humedad son necesarios durante la estación de crecimiento. La humedad excesiva puede fomentar enfermedades, así también como disminuir la cuaja (probablemente porque la polinización decrece).

¿Qué cuidados especiales requiere este tipo de plantación?
En general este tipo de cultivo no presenta grandes limitaciones. Cuando las plantaciones son pequeñas y están separadas, las enfermedades y plagas son rara vez grandes problemas. De hecho, una vez establecido el cultivo requiere poca atención. Sin embargo, amenazas potenciales (especialmente en grandes plantaciones) incluyen pájaros que rapiñan las frutas, el virus mosaico del tabaco y manchas foliares bacterianas que infectan las plantas; y un número de insectos que atacan el follaje.

¿Cómo se conserva la uchuva una vez cosechada?
Los tomates silvestres continúan madurando después de la cosecha, alrededor de un período de 2 a 3 semanas, la mayoría logra un amarillo dorado brillante y uniforme.

Si la cosecha ha sido cuidadosa, las frutas pueden guardarse por varios meses en un contenedor de secado. El tiempo de almacenaje está influenciado básicamente por la manipulación, la humedad de la cáscara, la cosecha y el tamaño de la fruta (las frutas grandes tienden a partirse). No obstante, lo fundamental es mantener la cáscara en buenas condiciones ya que de ésta depende su mejor conservación. Además la fruta puede ser congelada, por lo que tiene una alta durabilidad.

¿Qué atributos posee la uchuva?
Es una excelente fuente de provitamina A (3.000 I.U. de caroteno por 100 g.) y vitamina C. También posee algunas del complejo de vitamina B. Además la proteína (0,3%) y el fósforo (55%) que contiene son excepcionalmente altos para una fruta.

Asimismo, es utilizada con fines terapéuticos. Ayuda a purificar la sangre, es un tónico fortificante para el nervio óptico y para las mucosas de la garganta (alivia afecciones buco-faríngeas), es recomendable para diabéticos de todo tipo, favorece el tratamiento de las personas con problemas a la próstata gracias a sus propiedades diuréticas, además es utilizada como tranquilizante natural por su contenido de flavonoides.