Wednesday, January 10, 2007

DOS PAPAYAS SILVESTRES EN CHALACO


PAPAYAS SILVESTRES DEL DISTRITO DE CHALACO.

v Por: JESUS SAAVEDRA JIMENEZ.



La especie más conocida de la familia de las CARICACEAS es la papaya, CARICA PAPAYA L., muy apreciada por el consumidor de frutas, además por su utilidad en la industria, por el contenido de la enzima papaina.
Chalaco es un distrito que geográficamente se encuentra ubicado en la zona central andina de la Región Piura, al norte del Perú.
Este distrito cuenta con varios pisos ecológicos, lo que favorece la presencia de una gran biodiversidad, tanto animal como vegetal. Además, es fuente del principal recurso: el agua.
Por otro lado, el consumidor mundial de frutas está muy interesado en el mercado de frutas exóticas.
A consecuencia de esta necesidad y por la gran cantidad de frutas silvestres que crecen en esta zona en estudio; nos interesamos por conocer acerca de las papayas silvestres, en especial a las del Género CARICA.
En este estudio preliminar presentamos dos (2) especies de este Género, ambas crecen muy bien y son de mucha utilidad para el poblador local, no obstante ello no se les ha dado la importancia del caso.



1.- CARICA PUBESCENS Lenne et Koch, Ind. Sem. Hort. Bot. Berol.p.12.1854.

Plantas arborescentes, de 6 m. de alto robustas, dioicas o monoicas. Tronco grueso, en la base mas ancho, de hasta 20 cm. de diámetro, cubierto de cicatrices foliares.
Hojas grandes, desde 15 cm. hasta 30 cm., 7 (5) nervias. Haz verde oscuro, glabra o poco pilosa, en especial sobre las nervaduras, estos prominentes; ápice agudo, base cordiforme, palmatipartidas; 7(5) lobos, lobo central trilobulado (5) o entero. Peciolo 10 a 40 cm. de largo, piloso o glabrescente, tanto en el haz como en el envés presencia de emergencias glanduliformes pequeñitas.

Inflorescencia masculina contraída, 3 cm. de diámetro, pedúnculo corto; otras veces laxa (15 cm. de largo por 8 cm. de ancho), largamente pedunculada (10 cm. de largo); bracteas triangulares, 2 mm. De largo, pubescentes.
Flores masculinas verdosas o cremosas o amarillo verdosas, pedicelos pubescentes, muy cortos; bractéolas dentiformes, pequeñísimas. Cáliz de tubo corto, lobos angostos, acuminados, glabros o pilosos, 2 mm. de largo.
Corola de tubo mas largo que los lobos, 10 mm. de largo, glabro o pubescente externamente, piloso internamente. Estambres superiores con filamentos casi glabros, 3 mm. de largo. Anteras 1.5 mm de largo, glabras.

Inflorescencias femeninas, pedúnculo corto, paucifloras.
Flores femeninas verdosas o crema verdosas. Ovario ovoide, estigmas cortos o largos, enteros o bidentados.
Frutos oblongos, ancho-apiculados, amarillentos, pulposos, fragantes, algo ácidos, surcados (5), de 6 a 15 cm. de largo por 3 a 8 cm., de ancho, a veces mas grandes.
Semillas numerosas, sarcotesta abundante; esclerotesta rojiza-oscura.

Distribución: Desde 1800 a 2500 msnm. , siempre en climas templados. Crece a campo abierto, así como también en bosques húmedos.

Nombres vulgares: En la zona estudiada, se le conoce como “chicope”. En Ecuador como “chamburo”, “papaya fría”.
Los pobladores locales la consumen en conserva o asándola en brasas.



2.- CARICA STIPULATA Badillo, Rev. Fac. Agron. (Maracay) 4 (1):57. Figs. 1-3, 1966.

Planta arbustiva hasta arbolito, 10 m. de alto, desprovisto de hojas durante la fluoración; cicatrices foliares grandes, presencia de espinas cónicas, agudas, duras, fuertes, 6 mm. de largo.
Hojas glabras, más o menos orbiculares, 30 a 40 cm. de diámetro, profundamente lobadas (5), nervadas (5): haz verde oscuro, envés verde mas claro, nervaduras prominentes, robustas. Peciolo 15 cm. de largo o mas; estipulas espiciformes, 2 mm. de largo acrescentes.
Inflorescencias masculinas densas, cortas, corto o largo pedunculados, de 3 a 12 cm. de largo.
Flores masculinas sesiles, amarillas-rojizas. Verdosas hacia abajo. Cáliz 1.5 mm de largo. Corola, 20 mm. de largo, tubo 10 mm. de largo, piloso en su interior. Estambres superiores con filamentos glabros o pilosos abajo; anteras elípticas, glabras, 2 mm. de largo.
Inflorescencias femeninas cortas, paucilfloras, pedúnculos de 1 cm. de largo o menos.
Flores femeninas 18 cm. de largo, amarillo claras o verdosas. Cáliz de 1 cm. de largo. Pétalos 16 cm. de largo, angostos en la base. Ovario 5-locular, glabro, 7 mm. de largo. Estigmas 7 mm de largo, enteros o bidentados.

Fruto amarillo, olor agradable, 8 cm. de largo por 4 cm. de ancho, 10 surcado (5 surcos menos profundos).
Semillas numerosas, 10 mm. de largo por 5 mm. de ancho, sarcotesta con mucílago denso; esclerotesta, castaño rojizo.

Distribución: Desde 1600 a 2500 msnm. Crece en suelos bien drenados, con pendiente. En clima húmedo, templado, hasta un poco seco.

Nombres vulgares: En la zona estudiada se le conoce como “Toronche”. En Ecuador como “Sigladon”.

Nota: CARICA PUBESCENS Y CARICA STIPULATA muestran una gran afinidad, tal vez podría ser hibridizada, con fines agroindustriales.



v BIOLOGO, Director de la Revista MISION RURAL, Director Ejecutivo de CIDMA-PERU, Consultor de ODER-MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE CHALACO, Consultor de GECO-GESTION Y CONSERVACION DE RECURSOS NATURALES.


CARICACEAS SILVESTRES DEL PERU
(Estudio preliminar)

1.- CARICA PUBESCENS Lenne et Koch.
« Chicope », « chamburgo », « papaya fría ».
Chalaco, Piura, Perú. Ecuador.
2.- CARICA STIPULATA Badillo.
“toronche”, “Sigladon”.
Chalaco, Piura, Perú. Ecuador.
3.- CARICA X HELLBORURG Badillo nm PENTAGONA.
“Babaco”.
Ayabaca, Perú. Ecuador.
4.- CARICA CANDICANS A. Gray.
“mito”
Lima, Arequipa, Moquegua, Perú.
5.- CARICA APRICA Badillo.
“odeque”.
Ayabaca, Perú. Ecuador
6.- CARICA PARVIFLORA (A.DC.) Solms.
“papaya de monte”.
Porcuya, Olmos, Lambayeque, Perú.
7.- CARICA AUGUSTI Harms.
Ayacucho, Perú.
8.- CARICA GLANDULOSA Pavon ex A.DC. Prodr.
“papayuela silvestre”.
Andahuaylas, asociada a bosques de Escallonia.
Cajamarca, bosques de Taulis. Huambos, Chota, Cajamarca.
9.- CARICA QUERCIFOLIA (St.Hil). Hiere.
“calasacha”
Apurimac, entre Chalhuanca y Ampay.
10.- CARICA WEBERBAUERI Harms.
Pataz, La Libertad, Perú.
11.- CARICA MONOICA Desf.
“col de montaña”.
Monzón, Tingo María. Huanuco, Perú.


REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

1.- Badillo, Víctor M. (1966) Dos nuevas especies ecuatorianas del Género CARICA. Rev.Fac. Agronom. (Maracay) 4 (1):57-64. Figs.
2.- Badillo, Víctor M. (1967c) La Descripción y sinonimia de la papaya de tierra fría (Carica pubescens Lenné et Koch) Rev. Agronom. (Maracay) 4 (2): 37-91.
3.- Bentham et Hooker (1867) Genera plantarum, Caricaceae (Sub Papayaceae) 1: 815.
4. - Heilborn, O (1921) Taxonomical and cytological Studies on Cultivated Ecuadorian Species of Carica. Ark. For. Bot. 17 (12): 1-15. Pl.1-2- fig.1-17.
5.- León, Jorge. (1964) Plantas alimenticias andinas. 112 p. 15 figs. Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas, Zona andina, Lima, Perú (Boletín Técnico No 6).
6. - Mac Bride, F.J. (1941) Flora of Peru: Caricaceae. Field Mus. Nat. Hist. (Bot). 13(14): 132-143.
7.- Weberbauer, A. (1945) El mundo vegetal de los andes peruanos. Estudio fitogeográfico. Estación experimental agrícola de La Molina, Lima, 1945.776 p. 43 lams., 63 figs, 1 mapa.

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